春耕大势丨几十年田都白种了！增加效益这样才是最好的办法
一年之计在于春，对于从事种养殖的乡亲们来说，现阶段的春耕工作，更是直接影响着2019一整年的效益。
从今天开始，《垄上行》栏目将推出春耕大势调查系列节目，对全省的水稻、水果、畜牧等农业各个主要品类的春耕情况，进行一一报道调查，力求给乡亲们的春耕生产带来一些启发和指导。
农机轰隆响，春耕整田忙。眼下离早稻播种的时间慢慢的接近，沉寂了一个冬天的农田也逐渐热闹起来。荆州市公安县是全省早稻种植培养面积比较集中的地区，最近一段时间很多乡亲都在忙着整田、泡种。
荆州市公安县章庄铺镇雷家坪村村民陈章淼，打算在清明之前播早谷种，清明之后播中稻。现在他耕作的这块田，是他今天耕整的第三块！他和爱人今年一共种植了28亩水田，早稻、中稻各占一半。早稻的谷种也已经泡了满满两大缸，说起如何选水稻种，作为种田多年的老把式，他也总结了几个核心指标：
虽说对于如何种出好稻谷，陈师傅经验比较丰富，但能否有个好收益，还得看市场。尤其是这两年，水稻的国家托市收购价格会降低，为增加收益，陈师傅的办法是农活全部自己搞定，尽可能减少相关成本。所以人工这一块，全是陈师傅一人代劳。
和陈师傅一样，75岁的张大爷今年种田也是早稻中稻各占半壁江山。门前的这一大片农田便于管理，每年他都会选择种植早稻。张大爷说，早稻和中稻各有优势，每年他都会和老伴两个人仔细算开支收益、制定种植计划。
“早稻基本上不怎么打药，农药就省了，再一个早稻也比较好卖。（记者）那为啥不全部种早稻呢？ 太辛苦，身体吃不消，因为种早稻就必须再种一季晚稻。”
人上了年纪，干起繁重的农活来难免会有些吃不消，好在如今各种轻便的农机工具慢慢的变多，张大爷也跟着潮流配备了不少。他家门口全是动力机械，耕田的、播种的等等一应俱全。
多年跟土地打交道，张大爷和他爱人对土地有着深厚的感情，尽管都是70多岁的高龄，却依然每天干劲十足。只是说起收入，他们显得有些无奈。他们一年的收入，一亩地也只有500块钱左右。
看得出来，乡亲们一方面忙春耕，另一方面对于今年的水稻价格也同样是有点担心，到底辛苦一年最后能有几分收益，大伙也有些说不准。那么，到底有没有种稻种出高效益的乡亲？
荆州市监利县是湖北粮食第一县，同时也享有“全国水稻第一县”的美誉。2018年监利县全年水稻种植培养面积达230多万亩，水稻总产值32.3亿元。当地的种粮乡亲同样面临着怎么样提高水稻效益的问题，记者走访了监利县尚禾农业合作社联合社，来探寻合作社实现高效益种稻的秘诀。
这几个装满水稻种，管子自动喷水的大桶，是合作社给水稻催芽的神器——催芽桶。虽然看起来相貌平平、低调朴实，但身价却不低呢，每个都是两万块。
“催24小时就能够出芽了，比传统的效率高很多，要翻几番，传统方式催芽需要三天。”
催芽桶的超高效率，离不开科学的全自动化管理。周师傅说，以前乡亲们催芽全凭经验，但现在一切都靠精准的数字说话。他说，催芽桶最大的优势就能控温，水温在37、38度左右，如果高了能自己调节，所以不会烧芽，也不会受天气影响。
全自动的催芽桶，只是合作社全程机械化的一个小小缩影。合作社的理事长欧阳斌和记者说，去年合作社水稻服务面积6.5万亩，社员乡亲们的水稻从种到收，都能够轻松的享受合作社提供的保姆式全程服务。
监利县尚禾农业合作社联合社理事长欧阳斌：“2018年，我们工厂化育秧的面积达到了3万多亩，都是统一品种、统一技术指导、统一机防、统一实行订单收购，效果很明显，每亩增收达到了480元左右。”
欧阳斌介绍，2018年合作社乡亲种植的水稻以早中晚稻、再生稻、虾稻这“五稻”为主，但是今年从春耕的情况统计来看，五稻已经集中向再生稻、虾稻这“两稻”转换。所以，合作社已经为农户量身定做种植方案，如果他的农田干旱，那就推广稻蔬模式，如果水源条件比较好，就种再生稻、稻虾、稻渔等模式。
近几年，我省的小龙虾产业发展红火，虾稻种植培养面积也呈显出爆发式增长。潜江市作为全省虾稻产业高质量发展的排头兵，在虾稻的提质增效方面，也有不少先进做法。孙继平师傅是潜江市一家虾稻种植专业合作社的负责人，春耕时节，他并没有忙着购买种子、肥料等农资，反而要做一件更重要的事。
这件大事，就是参加潜江市一家虾稻生产加工公司组织的水稻订单合作交流会。每年这个交流会的内容，会成为合作社乡亲种植水稻的指挥棒。交流会上，企业负责人对大家说，今年企业选定了一个优质虾稻品种，希望有机会能够跟合作社及种植大户签订大面积种植订单合同。
春耕之前，先签销售订单，这慢慢的变成了近年来潜江虾稻米产业高质量发展的流行模式。李广斌和记者说，作为大米加工公司，只有保证优质的水稻原料供应，产品才能在市场之间的竞争中获胜，所以每年他都会早准备、早入手。
潜江市巨金米业有限公司董事长李广斌：“我们今年的订单合同已经签了1万3千5百多亩了，计划全年3万5千，2019年占到全年水稻总量的30%，通过两年努力，能够达到50%以上。”
订单签订之后，种植户根据大米加工公司的要求，统一购种，统一管理技术，水稻品质有了更好的保障，销售上也真正的完成了优质优价。
2018年湖北省水稻面积2390.99千公顷、单产8220.94公斤/公顷、总产1965.62 万吨，比上年分别增加0.97%、1.02%和2%。水稻市场整体呈现了“生产稳定发展、市场行情报价总体下调、国际大米与国内大米价差缩小”等三大特点。
2019年，湖北省将继续主动调减低质低效水稻面积，集成推广绿色高质高效模式，逐步扩大优质水稻种植面积。
尽管虾稻面积增长势头迅猛，我们也要特别提醒乡亲们，应依据自己农田的条件，因地制宜进行发展，切不可盲目跟风。除了科学的种植结构外，在水稻提质增效的过程中，优良的品种更是至关重要。
全国劳模高广金农业科学技术创新工作室高广金老师认为，目前我省的水稻种植品种多且杂，很大程度上限制了水稻产业的高质高效发展。也就是说，市面上的品种太多太杂，米的质量很难保证，长粒的、短粒的，大小不一，出米率也低，大米的品质没办法保证，市场上的整个效益就会跟着降低了。
要想扭转这样的状况，需要合作社、种植大户等新型农业经营主体一起努力，引导带动。高老师建议还是要共用一些优良品种，规模经营，这样达到优质品种、优良的栽培技术、优质加工，最后才能卖出优价的大米。
2019年稻谷最低收购价下调的可能性有所增大，但稻谷价格将继续保持在一个合理区间，以保证生产者的正常收益；同时，稻谷质量将更加受到各方面市场主体重视，市场化销售比重将进一步提升。