我们吃的水稻是杂交水稻吗—我们吃的是杂交的吗

  两个有一定差别，但是两者的优良性能又能互补的水稻品种进行杂交，最后生产出具有杂种优势的第一代杂交种。

  杂交水稻和常规水稻比起来要高产很多，但是现在很多农民依旧选择种植常规水稻，这是怎么回事呢？

  杂交水稻与常规水稻相对应，常规水稻就是我们平时种植的水稻，而杂交水稻则是将普通水稻的优势结合在一起，变成质量更高，产量更好的水稻。

  杂交水稻的基本思想与技术和首次成功是由美国人Henry Beache 在1963年于印度尼西亚完成的，并获得了1996年的世界粮食奖，但是因为Henry Beache的设想与方案存在着一些缺陷，无法大规模推广。

  后来日本人也提出了三系选育法来培育杂交水稻，不过还是因为种种原因没办法完成杂交水稻的产业化。

  直到袁隆平的出现，中国成为了世界上第一个成功研发和推广杂交水稻的国家，1973年，他在1973年带领着科技攻关组完成了三系配套并成功培育杂交水稻，实现了杂交水稻的历史性突破。

  之后陆续成立了以袁隆平为中心主任的全国性杂交水稻专门研究机构——湖南杂交水稻研究中心以及国家杂交水稻工程技术探讨研究中心。

  袁隆平等人历经6年的艰苦研究，终于攻克了两系杂交水稻的核心技术，并在全国范围内进行了推广，获得了良好的增产效果，此后，通过不懈的努力，中国杂交水稻技术获得了长足的发展。

  中国的杂交水稻不仅在国内发展迅速，而且在国外也有着很好地发展，比如像是在越南、菲律宾、印度尼西亚以及美国等地都有很好的应用。

  伴随着杂交水稻的应用推广，杂交水稻的直播栽培技术也变得更简单、更有效，它省略了常规水稻的栽培育秧工序，将经过浸种、催芽的稻种直接播到大田中来管理，使其成苗，分蘖直至成熟。

  种植杂交稻首先要做好田间管理工作，在杂交水稻种植中，应严格按规定进行整地，这样这能保证播种的质量。

  第二个步骤就是要对播种时间进行科学的规划。杂交水稻适宜于早播，这是确保直播栽培稻种的整苗率、安全齐穗率的重要手段。

  第三个步骤就是种子的选择。选择高产、抗病、品质优良的杂交水稻品种，并做好消毒工作，既能够更好的降低病虫害的发生，又能增加水稻的产量，还能增加其经济效益。

  第四个步骤是浸种。杂交水稻一般浸种12~18h ，之后不用经过催芽，便可直接播种，在湿润的环境下育秧是最好的。

  第五个步骤就是让它发芽。在催芽时，必须控制好温度、湿度，并及时通风，稻种的最佳萌发温度为30-35℃，45℃以上易引起“烧芽”，80%以上的稻种在破胸后即可播种。

  第六个步骤是均匀、疏密播种。直播栽培指的是将种子直接播到大田中，在播种的时候，常规水稻种子播种量为37.5 kg/hm2，而杂交水稻的种子播种量通常会比普通育苗多出15%~20%的用种量，达到18.75 kg/hm2。

  杂交水稻种子播种的时候要做到均匀，播种之后要把芽埋起来，可以用木板轻轻踩动，使谷芽入土，还要做好防鸟鼠害的工作。

  杂交水稻播种后要注意施肥。因为直播栽培稻种是从秧苗到田间直接种植的，因此前期必须要施足肥，这样才可以保证后期直播栽培的高产。

  施肥应该遵守“少吃多餐，追肥要勤，每次用量要少”的原则进行分开施肥，一共施5次肥。

  应根据土壤特点适当施钾。对于严重缺钾的土壤，施用钾肥的效果更明显，钾肥要与氮、磷配合使用，在氮磷钾三要素合理搭配的前提下，增施钾肥才能达到最大的增产效果。

  了解了这些杂交水稻直播栽培的种植与施肥方法，你该不会是感觉要注意的点有很多啊，需要对栽培技术进行详细的了解，精心培育才能够种植出好的杂交水稻。

  我国现在的水稻产量有一半以上来自杂交水稻，杂交水稻是怎么做到产量高和品质好的呢？

  一是长势旺盛，欣欣向荣。杂交水稻的茎杆较粗，叶片较宽，颜色较深，产生的养分较多，分蘖力强，再生能力强，对养分的消耗较小，且耐旱抗倒伏。

  二是拥有非常良好的根茎结构。它在土壤中的分布范围广，具有较高的吸收性，且其上、下两个部位能够很好地配合生长，从而使二者都获得养分。

  三是穗大粒多。常规水稻一次能结出80粒种子左右，而杂交水稻一次能结出150粒种子左右，比常规稻种多了将近一倍，这一点优势自然是毋庸置疑。

  四是种地区域广。杂交水稻可当作中稻、双季晚稻在长江流域进行种植，也可当作双季水稻在华南地区进行种植，不仅如此，你也可以将杂交水稻种植在丘陵，平原地区，不管是肥田还是瘦田，它都会产生增产效果。

  五是米质良好。杂交水稻的糙米率高，米粒中的蛋白质和脂肪含量都比常规水稻高出不少。

  种植杂交水稻的好处那么多，为什么大部分农民还是抛弃了它，选择种植常规水稻呢？其实都是农民的无奈之举。

  一个是他们生活的地方并不适合杂交水稻生长，中国地域很广，各种各样的气候地形都有，有些地方注定只适合种一些常规水稻。

  杂交水稻虽然说适应性很广，大部分地区都可以种，但是还是有不能种的地方，比如海拔高或者温度比较低的地方，在黑龙江等地就不适合种植杂交水稻，在那里种植没等收获就会被冻死，杂交水稻一般适合在海拔800米以下的地方种植，而且它的生长周期比较长，需要150天左右才能成熟。

  还有一个原因是种植杂交水稻的成本比较高，杂交水稻是经过很久研究出来的，本身价格自然要比常规水稻高一些，农民要种植杂交水稻就要花费更多的钱，对于农民来说并不划算。

  杂交水稻需要的肥料，农药也比常规水稻要多，以及前面所提到的培育方法也要更繁琐精细，农民要消耗的钱财也会往上翻一番，如果来年市场行情报价不好，可能会亏本，所以农民会选择成本比较低的常规水稻。

  还有一个原因是农民习惯了种植自己比较熟悉的常规水稻，很多人都会更放心自己常用的东西，而且也已经自己摸索出来了一些对自己最合适的门道，为了保险起见，自然还是会选择种植熟悉的常规水稻，而不是杂交水稻。

  还有一个主观感受，因人而议，有些人觉得杂交水稻的口感没有常规水稻好，有些是因为吃惯了常规水稻，换了杂交水稻之后就不太适应，也有人确实更喜欢常规水稻的口感。

  总而言之，农民更喜欢种植常规水稻是有自身不得已的原因的，我们要尊重和理解农民的选择，同时也不能放弃杂交水稻的研究和推广，我们要研究出来更好的杂家水稻品种，才能够扩大杂交水稻的影响力。

  杂交水稻与常规水稻各有优劣，那我们怎么样看待农民对于杂交水稻和常规水稻的选择呢？在未来又怎样发展两种水稻呢？

  首先我们自然是要尊重和理解农民的选择，农民种植水稻是为自己的生活，种植什么品种的水稻是由农民自己决定的，咱们不可以干涉。

  我们只需要给他们提供相对应的帮助，让他们自己权衡两者对他们所造成的影响，让他们个人选择更适合种植的水稻品种，因地制宜，一切从实际出发。

  农民对于要种植什么都有自己的计划，他们比我们更懂得怎么利用自身所具备的条件去生活，所以我们尊重他们的选择，也不要看不起种植常规水稻的人，仅仅是选不一样而已。

  其次我们要加大对于杂交水稻的研究与推广，杂交水稻对于中国粮食产量的影响力是毋庸置疑的，它集结了很多人的心血，是很多人花费了大量的时间研究出来的，所以咱们不可以放弃它。

  我们要对杂交水稻接着来进行创新，现在的杂交水稻还有很多不足之处，适应范围虽然广，但也不是适合所有地方种植，我们应该研究出更好的杂交水稻，扩大杂交水稻的适应范围，让更多的农民享受到杂交水稻的好处。

  我们也要加大对杂交水稻的科研投入和政策支持，培养更多的杂交水稻专家和技术人员，研究并推广更多的杂交水稻品种和技术。

  而对于常规水稻我们也不可以忽视，常规水稻是我们一代代人种植筛选下来的，它凝结了我们祖辈的心血，我们要保护好常规水稻的种子与特性，也要弘扬常规水稻的文化内涵，让更多的人了解常规水稻的故事和意义。

  常规水稻与杂交水稻都各有其特点，我们只应该要依据自己的实际情况选择就好，希望未来中国的粮食安全能更有保障。

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